糖化酶生產廠家 糖化酶廠家 糖化酶價格

糖化酶用于以葡萄糖作發(fā)酵培養(yǎng)基的各種有機酸、氨基酸、維生素的發(fā)酵；本品還大量用于生產各種規(guī)格的葡萄糖。

使用方法和參考用量：

酒精工業(yè)：原料經蒸煮冷卻到60，調PH值至4.0-4.5左右，加糖化酶，參考用量為80-200單位/克原料，保溫30-60分鐘，冷卻后進入發(fā)酵。
淀粉糖工業(yè)：原料經液化后，調PH值到4.0-4.5左右，冷卻到60，加糖化酶，參考用量為100-300單位/克原料，保溫糖化。
啤酒工業(yè)：在生產“干啤酒”時在糖化或發(fā)酵前加入糖化酶，可以提高發(fā)酵度。
釀造工業(yè)：在白酒、黃酒、曲酒等酒類生產中，以酶代曲，可以提高出酒，并應用于食醋工業(yè)。
其他工業(yè)：在味精、檸檬酸等其他工業(yè)應用時，淀粉液化冷卻到60，調PH4.0-4.5，加糖化酶，參考用量100-300單位/克原料。
使用糖化酶的優(yōu)點
1、 糖化酶對設備沒有腐蝕性，使用安全。使用糖化酶工藝簡單、性能穩(wěn)定、有利于各廠的穩(wěn)定生產。
2、 使用糖化酶對淀粉水解比較安全，可提高出酒率，麩曲法能減少雜菌感染，節(jié)約糧食可降低勞動強度，改善勞動條件。
3、 使用糖化酶有利于生產機械化，有利于實現文明生產。
應用建議
一般使用時首先調節(jié)PH4.04.4，控制溫度5860，再加糖化酶。用酶量隨行業(yè)、原料、工藝不同來調節(jié)。一般添加劑量范圍為80300u/g原料。
[注意]
要縮短糖化時間，需增加用量；淀粉質原料需與酶充分混合均勻；溫度嚴格控制5860，保溫過程嚴禁短期高溫。
本產品系生物活性物質，日光、溫度、濕度會引起酶失活。因此，在運輸過程中應避免日光曝曬和雨淋。倉庫應保持清潔、陰涼、干燥。

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應用范圍;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。 3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品 5、：洗面乳、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料產品等。

訂購須知包裝方式：整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶，小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數量： 小起訂量為1kg ,一般按公司內部標簽統(tǒng)一模板粘貼，如有要求，可按客戶要求貼標。運輸方式：低于25kg一般走快遞發(fā)出，大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格，如需請聯(lián)系工作人員。質量條款：產品質量嚴格按照檢測標準執(zhí)行，如檢驗含量或質量不合格，可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件：本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。訂購方法：1.大量訂購的，可根據訂購產品免運費。2.運輸方式：大貨走物流，汽車運輸，小貨一般發(fā)中通，申通，韻達快遞等。3.款到2天內發(fā)貨。其他服務：如您對產品服務及技術指標有特殊要求，請及時聯(lián)系我方。